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この記事で紹介しているもの
ぬか漬けってハードル高いイメージ
ぬか漬けは、
「毎日混ぜるもの」というイメージがあって、
少しめんどくさい…だけど気になる…
でも、カルディで見つけた「熟成ぬか漬けの素」は、
野菜にすり込むだけで作れるタイプ。
「これならできるかも！」と思い、
さっそく試してみることにしました。
「熟成ぬか漬けの素」って？
すり込みタイプのぬか漬けの素で、
好きな野菜にまぶして漬けるだけ。
ぬか床を用意する必要がないので、
気軽にぬか漬けを楽しめます。
まずはきゅうり
一口食べると、
ぬかの香りがふわっと広がります。
ほどよい塩味で、
ご飯のおかずにもぴったり。
いつもの浅漬けとは少し違う、
発酵ならではの風味が楽しめました。
実際に使ってみての感想
こんな人におすすめ
- ぬか漬けを始めてみたい人
- ぬか床の管理が難しそうと感じている人
- 少量だけ作りたい人
気になったところ
- 1つの野菜でかなり量を使うのでコスパは良くないかも
小さく始める、ぬか漬け生活
ぬか漬けを自分で作ってみるのは、
なかなかハードルが高いと感じていましたが、
お試しとして手軽にできる商品でした。